Das Süßeste am Ja-Wort ist die Hochzeitstorte. Sie darf auf keiner Hochzeit fehlen und das Anschneiden der Hochzeitstorte schafft eine Erinnerung, die Braut und Bräutigam noch jahrelang teilen. Die Trends bei den Torten 2012 gehen weiterhin in Richtung mehrstöckiger Torten.
Neu ist, dass die Etagen ohne einer Etagere im Englisch-Amerikanischen Stil wie eine Stufenpyramide direkt übereinander liegen. Immer beliebter werden Arrangements aus einer einstöckigen Torte mit Petit Fours und Cupcakes. So bleibt der große Moment des Anschneidens der Hochzeitstorte erhalten, die Gäste können aber unkompliziert bei leckeren Petit Fours und Cupcakes zugreifen. Servietten sind dann ausreichend, Gäbelchen und Kuchenteller sind nicht zwingend nötig.
Immer mehr Paare wählen eine Torte, deren Gestaltung sich an den Look ihrer Hochzeit anlehnt. Dazu werden Elemente und Farben der Tischdekoration, der Einladungskarten und der Blumenarrangements aufgegriffen. Die meisten Hochzeitstorten überleben - abgesehen von dem Stück, dass das Brautpaar zur Erinnerung aufhebt - den großen Tag nicht.
Im Willis Museum in England aber kann die älteste Hochzeitstorte der Welt bewundert werden - mit 114 Jahren hat das süße Meisterwerk 2 Weltkriege überlebt!
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